বিকাল ০৫:২৪ ; মঙ্গলবার ;  ২০ নভেম্বর, ২০১৮  

মজাদার চিকেন নুডলস

প্রকাশিত:

লাইফস্টাইল ডেস্ক।।
ছুটির দিনের বিকালের নাস্তায় তৈরি করতে পারেন মজাদার চিকেন নুডলস। জেনে নিন রেসিপি-

উপকরণ
নুডলস- ২০ গ্রাম
কাটা মুরগি- ১০০ গ্রাম
পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ
টমেটো কুচি- ১ কাপ
ক্যাপসিকাম কুচি- ১ কাপ
আদা-রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ- ৪-৫টি
গোলমরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
সয়া সস- ২ চা চামচ
টমেটো সস- ২ চা চামচ
মরিচের সস- ২ চা চামচ
তেল- প্রয়োজন অনুযায়ী

প্রস্তুত প্রণালী
পানি ফুটিয়ে নুডলস সেদ্ধ করুন। সেদ্ধ হয়ে গেলে ঠাণ্ডা পানি দিয়ে দিন। পানি ঝরিয়ে নুডলস আলাদা করে রাখুন মিনিট পাঁচেক। তারপর প্যানে তেল গরম করে নুডলস ভাজুন। অন্য একটি পাত্রে রাখুন ভাজা নুডলস। আরেকটি প্যানে তেল দিয়ে আদা-রসুন বাটা, মরিচ গুঁড়া, পেঁয়াজ, টমেটো ও ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে ভালো করে নাড়ুন। তারপর মুরগির টুকরা, মরিচ সস, টমেটো সস, সয়া সস, লবণ এবং গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ৫ থেকে ১০ মিনিট নাড়ুন। ভাজা নুডলস দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়িয়ে চুলা থেকে নামান। গরম গরম পরিবেশন করুন চিকেন নুডলস।

/এনএ/

***বাংলা ট্রিবিউনে প্রকাশিত কোনও সংবাদ, কলাম, তথ্য, ছবি, কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার দণ্ডনীয় অপরাধ। অনুমতি ছাড়া ব্যবহার করলে কর্তৃপক্ষ আইনি ব্যবস্থা গ্রহণ করবে।