রাত ০১:৫৭ ; রবিবার ;  ২৩ ফেব্রুয়ারি, ২০২০  

লা জওয়াব টুনা কাবাব

কাযরিয়া কায়েসের ঈদ রেসিপি-২

প্রকাশিত:

লাইফস্টাইল স্পেশাল ।।

ঈদের সময় বা তার পরের দিন রান্না নিয়ে অনেক পরিকল্পনা থাকে বটে। তাই বলে নিজেকে সময় না দিয়ে রান্নাঘরেই ঈদের দিনগুলো কাটিয়ে দেওয়া একদম অনুচিত। ভুলে গেলে চলবে না, যিনি রাঁধেন- তিনি চুলও বাঁধেন। অতএব, রান্নার কাজটা ঝটপট সারতে পারলে নিজেকেও চটপট সাজানোর সময় পাওয়া যায়। এরকমই ঝটপট এবং খুব সহজ মজার একটি কাবাব রেসিপি দিলেন আরজে কাযরিয়া কায়েস। রসনার ষোলআনা ভরা এই রেসিপি যেমন মজার, তেমনই অবাক করার মতো সহজ রেসিপি। পাঠকও চাইলে কাযরিয়ার মতো ঘরে বানাতে পারেন সহজ রেসিপির টুনা কাবাব।

 

যা যা লাগবে:

টুনা ফ্লেকস ১ টিন

আলু ৫ টা

পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ

কাচা মরিচ কুচি ৫টা

ডিম ১টা

ময়দা আধা কাপ

তেল পরিমান মত

লবন স্বাদ অনুযায়ী

যেভাবে প্রস্তুত করবেন:

আলু সিদ্ধ করে মিহিন করে চোটকে নিন। আলুতে টুনা ফ্লেকস, পেঁয়াজ, মরিচ, লবন, ডিম, ময়দা সব একসাথে মিশিয়ে ছোট ছোট টিকিয়া বানিয়ে হাল্কা তেল এ ভাজুন।

গরম গরম পরিবেশন করুন।

 

ছবি: তাহমিদ শাদাব

 

আরএফ

***বাংলা ট্রিবিউনে প্রকাশিত কোনও সংবাদ, কলাম, তথ্য, ছবি, কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার দণ্ডনীয় অপরাধ। অনুমতি ছাড়া ব্যবহার করলে কর্তৃপক্ষ আইনি ব্যবস্থা গ্রহণ করবে।