রাত ০১:৫০ ; রবিবার ;  ২৩ ফেব্রুয়ারি, ২০২০  

ডিমের মিষ্টি

প্রকাশিত:

লাইফস্টাইল ডেস্ক ॥ 
 

উৎসবের সময় হুটহাট মেহমান আসেই।এমন সময় অতিথির জন্য চট করে তৈরি করে ফেলতে পারেন ডিমের মিষ্টি। রেসিপি দিয়েছেন আলিয়া ওয়াহাব।
 

উপকরণ

মুরগির ডিম- ১০ টি
ঘি- আধা কাপ
চিনি- স্বাদ মতো
গোলাপজল-  আধা চা চামচ
বাদাম কুচি- ২ টেবিল চামচ
কিসমিস- ২ টেবিল চামচ

যেভাবে প্রস্তুত করবেন
ডিমের কুসুম, ঘি, বাদাম, কিসমিস, গোলাপজল একসাথে ব্লেন্ড করে নিন। তারপর একটি পাত্রে মিশ্রণটি ঢেলে জ্বাল দিতে থাকুন। ঘনঘন নাড়তে হবে যেন পাত্রে লেগে না যায়। প্রয়োজনে আরও খানিকটা ঘি দিতে পারেন। মিশ্রণটি আটার ডো এর মতো হয়ে এলে নামিয়ে চারকোণা করে কেটে তৈরি করুন ডিমের মিষ্টি।   

ছবি: প্রতীক রহমান


/এনএ/ আরএফ 

***বাংলা ট্রিবিউনে প্রকাশিত কোনও সংবাদ, কলাম, তথ্য, ছবি, কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার দণ্ডনীয় অপরাধ। অনুমতি ছাড়া ব্যবহার করলে কর্তৃপক্ষ আইনি ব্যবস্থা গ্রহণ করবে।